Příspěvky Tagged 'maso'
Goan Kuchyně
Sobota, 21. únor 2009 7:15 Ne Komentáře Do Suchitra Kaul Misra
Chuť Goa je docela na rozdíl od jakékoli jiné. Ani zcela východní, ani západní, je Indo-iberských melír, stejně jako Asie marinovaní v Evropě.
Tradiční Goan vaření probíhá v pórovinové a pomalý oheň. V prosity na hrnec hraje zázraky s kořením a ryby nebo masa se stává [...]
Jídlo z hluboké jižní Indie
Pátek, 6. února 2009 5:57 Ne Komentáře Do Gia Fernandes
V pikantní aromatické povahy Chettinad kuchyně zahrnující vše od skopové, kuře a králíka japonských křepelek bylo populární alternativou pro jiné jednoduché Jižní indické jízdné v Chennai.
Zamysleme se nad obrovskou škálu v indické kuchyni a pak, myslím jen Jižní Indie! Z kokosu ochucené-Malabar Coast na pikantní, [...]
