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Einfach indische Gemüsesuppe mit Käse und Croutons

Samstag, 28. Februar 2009 13:02 Keine Kommentare

Dies ist eine angenehme und einfache Rezept, dass indisches Essen zubereitet werden kann sehr schnell:
Zutaten
1 TL Butter
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 Tassen gemischtes Gemüse, gewürfelt (Karotten, Spinat, Kartoffeln, Tomaten, Bohnen, Kohl, usw.)
1 Lorbeerblatt
1 Zimt
4 Nelken
1 Cardamom
2 Flocken Knoblauch, zerkleinert
1 "Ingwer, gemahlen
1 TL Zucker
1 Liter Wasser
2-4 TL geriebener Käse
2 Scheiben Brot (Würfel)
1-2 TL dünne Creme
Öl [...]

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Schweinefleisch Baffad

Donnerstag, 12. Februar 2009 6:39 Keine Kommentare

Zutaten
500 gm Schweinefleisch (lean, Ausschreibung)
2 weiss Radieschen (in Scheiben geschnitten lang)
2 EL Essig
1 Zwiebel (dünne Scheiben geschnitten)
4 Zehen Knoblauch Flocken
1 Zoll Ingwer
1 TL dhania (Koriander) Samen
¾ TL Jeera (Kreuzkümmel) Samen
6 Pfefferkörner
4 trockene rote Chilischoten
2 grüne Peperoni
1 / 4 TL Kurkuma Pulver
4 Nelken
2 Zoll Zimtstange
1 TL Salz
½ TL Zucker
2 EL Öl
1 ¾ Tasse Wasser

Methode
Trim aus überschüssiges Fett und schneiden Schweinefleisch [...]

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Easy Indian Food - Saanas

Montag, 9. Februar 2009 6:34 Keine Kommentare

Zutaten
1 1 / 4 Tasse Reis
1 Tasse Toddy
1 Kokos (gerieben)
4 EL Zucker
1 / 2 EL Salz
Öl Fett Idli Art Formen
Methode
Reis waschen und Abfluss im Sieb. Und über Nacht einweichen lassen. Grind Reis, mit ein wenig Toddy gelegentlich, um einen feinen Paste.
Grind der Kokosnuss fein gerieben, auch mit Grog. Mischen Sie die Boden-Boden-Reis und Kokosnuss. Zucker und [...]

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