Easy Ινδικό Τροφίμων - Saanas
Δευτέρα, 9 Φεβρουαρίου 2009 6:34Συστατικά
1 1 / 4 φλιτζανιού ρύζι
1 φλιτζάνι θερμό ηδύποτο
1 καρύδας (τριμμένο)
4 tbsp ζάχαρης
1 / 2 tbsp αλάτι
Λάδι σε λίπος idli είδους καλούπια
Μέθοδος
Πλένουμε το ρύζι και τη διαρροή στο σουρωτήρι. Διαποτίζετε και αφήνεται όλη τη νύχτα. Λειοτριβούνται ρυζιού, χρησιμοποιώντας λίγο θερμό ηδύποτο περιστασιακά, να κάνω μια ωραία πάστα.
Αλέθεται το τριμμένο καρύδας λεπτή, χρησιμοποιώντας και θερμό ηδύποτο. Ανακατέψτε το ρύζι από το έδαφος και τα υπόγεια καρύδας. Προσθέστε τη ζάχαρη και το αλάτι. Αναδεύεται αρκετά θερμό ηδύποτο να κάνει μια παχιά πάστα, και αφήστε το να καλύψει τις υπόλοιπες για 3 ώρες, κατά προτίμηση στον ήλιο ή σε ζεστό χώρο. Το μείγμα θα ζύμωση, και να γίνει σχεδόν το διπλάσιο της ποσότητας.
Το λίπος της μούχλας επιπόλαια, και ίσες ποσότητες για μείγμα σε κάθε καλούπι. Ατμό για 20 λεπτά, μέχρι να γίνει σφουγγάρι-όπως και η επιχείρηση. Τεστ με ένα μαχαίρι / βελόνα για να διαπιστωθεί αν οι saanas είναι έτοιμες. Αν το μείγμα ράβδοι, ατμό για λίγα λεπτά περισσότερο. Όταν το μαχαίρι / βελόνα βγει καθαρό, τότε η saanas είναι έτοιμες.
Demould την saanas, και εξυπηρετούν με curried πιάτο.
