Easy indisk mat

Ingredienser

2 kopper ris
2 ½ kopper kokosmelk
3 spiseskje kokos (fint revet)
2 spiseskje kokos olje
3 cloves
2 tommers kanel (broken)
¼ ts Kardemomme frø
3 lille grønne chillies (finely cut)
2 bay blader
1 ts salt
1 spiseskje kokos jaggery (crumbed)
25 rosiner
14 cashewnuts (crumbled)
1 ¼ kopp vann

Metode

Vask risen og la til avløp.

Heat ghee i en stor gryte over middels varme. Legg bay blader, kanel, Kardemomme & cloves. Rør et par ganger og deretter legge til jaggery.

Når jaggery har smeltet legge ris og kokken forsiktig i ca 5 minutter.

Legg til vann og kokosmelk og bringe til koke. Deretter lavere varme og småkoke til væsken har fordampet.

Stenke med rosiner, revet kokos og cashewnøtter. Lo av ris lett med en gaffel da fungere.

Hvis du likte dette innlegget kan du bokmerke ved å klikke på ett av ikonene nedenfor:

Skjul Sites