Easy indyjskich Żywności - Saanas
Poniedziałek, 9 lutego 2009 6:34Składniki
1 1 / 4 filiżanki ryżu
1 cup grog
1 kokosowe (tarty)
4 tbsp cukru
1 / 2 tbsp soli
Olej do smaru typu formy IDLI
Metoda
Umyć ryż i drenażu w durszlak. Zanurzyć i pozostawić na noc. Zemleć ryżu, używając trochę grog sporadycznie, aby wkleić grzywny.
Zemleć tarty kokos drobno, również z wykorzystaniem grog. Wymieszać ryż ziemi i ziemia kokosowym. Dodaj cukier i sól. Zamieszać wystarczająco grog do grubej gruchotać, okładka i niech to odpoczynek dla 3 godziny, najlepiej na słońcu lub w ciepłym miejscu. Mieszanina będzie fermentować i stają się niemal w podwójnej ilości.
Grease formy lekko i wlać równej ilości mieszanki do każdej formy. Para do 20 minut, aż staje się podobny do gąbki i firmy. Test z nożem / igły, aby sprawdzić, czy są gotowi saanas. Jeżeli mieszanka kije, pary na kilka minut więcej. Gdy nóż / czystych igieł wychodzi wtedy saanas są gotowe.
Demould w saanas i służyć z curried naczynia.
